Gjennom sin karriere utviklet han en rekke ikoniske arbeider i samarbeid med ledende leverandører, blant annet B&B Italia. Et av hans mest kjente design er Up Series, hvor formen kombinerer komfort med en sterk visuell og konseptuell identitet.
Pesce var opptatt av at design skulle speile menneskelig variasjon, noe som resulterte i produkter der små forskjeller i farge, form og struktur er en del av uttrykket. Denne tilnærmingen utfordrer ideen om masseproduserte objekter som identiske.
