Guide
Et kjøkken er ofte et av de mest omfattende prosjektene i et hjem. Det er også et av rommene man bruker mest – selve hjertet av hjemmet. Derfor handler et godt kjøkken om langt mer enn materialer og hvitevarer. Vi ba kjøkkenekspert Pia Cathrine hos Expo Nova dele ti faktorer hun mener er avgjørende når et kjøkken skal planlegges.
Phoenix Pro fra Poliform.
Når vi møter Pia Cathrine i showroomet i Drammensveien 134, starter hun ikke med fronter eller benkeplater, men med spørsmål om hvordan kjøkkenet faktisk brukes. «Et godt kjøkken løser de utfordringene man kanskje aldri helt har klart å sette ord på», sier hun. Med det som utgangspunkt leder hun oss gjennom de ti faktorene hun mener har størst betydning når et kjøkken planlegges.
Pia Cathrine Alm Vika
▪︎ Interiørkonsulent, Expo Nova
Det hele begynner med å identifisere hva som faktisk irriterer deg i dagens kjøkken. Kanskje er det for lite skapplass, et lys som ikke er plassert riktig, en ventilator som bråker mer enn den fungerer, eller en arbeidsflyt som gjør matlagingen unødvendig tungvint. Når utfordringene blir definert, kan nye løsninger utformes med presisjon.
Deretter anbefaler hun at man gjør en varetelling. Ikke nødvendigvis en rigid liste, men en bevisstgjøring av hva man har. Tomgods, papp, store kjeler, matbokser og kjøkkenmaskiner som bare brukes av og til – alt dette krever plass. "De fleste blir overrasket over hvor mye rom disse tingene faktisk spiser", sier hun.
Neste steg er å se nærmere på hvordan kjøkkenet faktisk brukes. Lager du mest hverdagsmat, eller inviterer du ofte til store måltider? Er du glad i å bake, fermentere eller eksperimentere? Slike vaner avgjør hvor mye benkeplass, oppbevaring og arbeidsflate du har behov for.
Deretter kommer soneinndelingen av kjøkkenet. Forberedelse, vask og matlaging bør flyte sammen på en intuitiv måte. "Et kjøkken som ser fantastisk ut, men som ikke fungerer i hverdagen, skaper mer frustrasjon enn glede", forteller Pia. Med Poliforms modulære systemer kan sonene tilpasses både rommets arkitektur og familiens rutiner.
Alea Pro fra Poliform.
Funksjonene rundt vask, avfall og blandebatteri er avgjørende for hvordan kjøkkenet planlegges. Størrelsen på vasken, behovet for uttrekkslange eller kokende vann, og hvordan avfallssystemet integreres, påvirker hele planløsningen. Derfor bør disse løsningene avklares tidlig – før tekniske føringer setter begrensninger.
Når samtalen dreier inn på hvitevarer, minner hun om at alle valg får konsekvenser. En ekstra bred ovn, et stort kjøleskap eller en separat fryser gir nye muligheter, men tar samtidig plass fra oppbevaring. "Det handler ikke om å ha flest funksjoner, men de funksjonene du faktisk vil bruke", forteller Pia Cathrine.
Når planløsningen er på plass, kommer materialvalgene. Pia Cathrine peker på ulike fronter i showroomet og forklarer at et kjøkken må tåle både tid og bruk. Treverk, lakk, stein, glass og kompositt oppfører seg ulikt, og materialene bør derfor speile hvordan kjøkkenet faktisk brukes – ikke bare hvordan det ser ut på en god dag.
Deretter kommer lyset. Et godt kjøkken trenger flere lag med belysning: presist arbeidslys, myk indirekte belysning som gir rommet dybde og varmere lys som skaper atmosfære når matlagingen er over. "Mange tror belysningen kan løses til slutt. Det kan den ikke. Lys er arkitektur", froteller hun.
Fremtidige behov er et punkt hun aldri hopper over. Et kjøkken skal fungere i minst et tiår. Familier vokser, interesser endrer seg, og nye vaner oppstår. Om du plutselig får en lidenskap for vin eller begynner å lage mer mat hjemme, må kjøkkenet være fleksibelt nok til å følge med.
Til slutt snakker vi om budsjettet. Pia Cathrine beskriver det som et viktig utgangspunkt for planleggingen. "Et tydelig budsjett gjør det enklere å prioritere riktig. Da kan vi bruke ressursene der de faktisk betyr mest", avslutter hun. ▪︎
Book en uforpliktende time
